RECETA
Ternera con limón y alcaparras
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:49
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 filetes de ternera
- Harina
- 2 huevos
- 150 g de mantequilla
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 vaso de vino blanco
- 50 g de alcaparras
- 1 vaso de caldo
- Aceite
Pasos
1Pasar los filetes por huevo y luego por harina. Freír.
2A continuación, retirar el aceite, agregar el vino y cocinar las alcaparras durante diez minutos.
3Echar el caldo y el zumo del limón, hervir cinco minutos.
4Agregarle a la salsa, manteca y bien mezclada, esperar que hierva.
5Luego, saltear unos minutos, la ternera junto a la salsa.
6Servir junto.
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