RECETA
Receta de sopa de mario esmeralda
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:17
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 cebollas
- 60 gramos de mantequilla
- 500 gramos de champiñones
- 1/4 taza de harina
- 2 tazas de leche
- 1 1/2 taza de caldo vegetal
- Crema agria y perejil para decorar
Pasos
1Trozar las cebollas y freírlas en mantequilla hasta que estén doradas.
2Agregar los champiñones picados en pequeños trozos y revolver con frecuencia.
3Cocer por unos 5 minutos.
4Añadir el harina y revolver por 1 minuto.
5Verter la leche y el caldo vegetal.
6Bajar el fuego y sin tapar, cocer a fuego lento entre 10 y 15 minutos.
7Decorar con la crema y el perejil al momento de servir.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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