Receta de pan amasado koppo

1Colocar la harina en una tabla de amasar de mesón liso.

2Hacer en el centro un hueco y verter en él la levadura disuelta en agua y la manteca derretida.

3Comenzar a amasar y cuando la masa haya tomado cuerpo, agregar la sal disuelta en agua.

4Mezclar hasta lograr una masa suave y homogénea.

5Dividir en aproximadamente 20 porciones y luego darles la forma deseada con la mano.

6Una vez listo, dejar fermentar sobre un paño seco y tapar con otro.

7Cocer en horno caliente a 350°F cuidando que no se quemen.