Sorbete de mojito (cóctel sin alcohol)

1En este caso vamos a hacer este cóctel en una batidora eléctrica, sin necesidad de usar coctelera. 

2Coloca en el vaso de la batidora el helado, el zumo de lima, el azúcar líquido y las hojas de menta. Añade hielo picado y tritura todo.

3Sirve el sorbete de mojito en un vaso y añade un poco más de hielo picado.

4Decora con spray de menta en una mitad de la superficie y una pizca de polvo de menta deshidratada en la otra mitad.

5Para elaborar el polvo de menta dejamos secar la menta y la picamos en trocitos muy pequeños.

6Este cóctel de mojito sin alcohol se sirve como aperitivo en vaso de trago largo.

7El azúcar líquido se puede preparar en casa de forma muy sencilla. Basta con hacer un almíbar con 1 litro de agua y 1 kg de azúcar.

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