RECETA
Sopa fría de berenjena con mejorana y cilantro
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:04
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 berenjena sin piel
- 1 rodaja de cebolla
- 1 jitomate grande
- 1 pizca de mejorana
- 1 hoja de cilantro
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 tazas de agua
Pasos
1Cocer los ingredientes que desee y, si no, licuarlos crudos con dos tazas de agua.
2Agregar a esto el agua restante.
3Verter la mezcla en una sopera, refrigerar y servir fría.
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