RECETA
Piña colada parfait
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25 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:42
Ingredientes para 10 comensales comensales
- 1 piña, pelada, cortada en cubos pequeños
- 1 / 3 taza de jugo de piña
- 1 cucharada de copos de coco
- 1 cucharada de azúcar de caña
- 1 taza de crema
- 4 yemas de huevo
- Tres cuartos de taza de azúcar en polvo
- Extracto de vainilla
Pasos
1Combine la piña y el jugo de piña en una cacerola, agregar el azúcar de coco y caña de azúcar y reducir.
2Reserve.
3Batir la crema.
4Usar el azúcar glass para hacer un jarabe.
5Batir las yemas de huevo con una batidora, añadir el jarabe en un flujo constante.
6En un tazón, combine la piña y crema batida.
7Doble en la mezcla de jarabe con yema de huevo y el extracto de vainilla.
8Divida en 10 moldes pequeños y enfriar en el congelador, 3 horas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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