RECETA
Pavo en crema de brocoli
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50 minutos
Publicada el 06/09/2017 13:54
Ingredientes para 6 Personas comensales
- 1 y 1/4 taza caldo de pollo
- 6 c/das cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 y 1/4 taza floretes de brócoli
- 1/2 taza crema espesa
- 3 c/das de mantequilla
- 1/2 kg (1 lb.) pechuga de pavo en tiras
- sal y pimienta
Pasos
1Poner el caldo de pollo a hervir en una cacerola; agregar la cebolla, el ajo, el brócoli y la crema. Dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos. Licuar las verduras. Si es necesario, espesarla unos minutos al fuego hasta que tenga la consistencia necesaria. Derretir la mantequilla en una sartén y saltear el pavo; sazonar con sal y pimienta. Desgrasar la sartén y vertir la crema de brócoli sobre la carne. Cocinar 2 minutos a fuego lento. Quitar del fuego, rectificar el sazón y servir.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Inforecetas.
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