RECETA

Pasta con salmón ahumado

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:50
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1 libra de pasta corta filli o farfalle
  • 2 yogures sin dulce
  • 1 ralladura de cáscara de limón
  • 150 gramos de salmón ahumado
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 hojas de eneldo fresco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Arvejas congeladas green giant bolsa
Pasos

1Mezcle en una taza los yogures con el aceite, la cáscara de limón rallada, la sal, la pimienta y el eneldo (hasta este punto se puede hacer con anticipación de un día).

2Con los dedos desmenuce el salmón y revuélvalo con la salsa.

3Si utiliza las arvejas, cocínelas unos minutos para descongelarlas y escúrralas bien antes de mezclarlas con la salsa.

4Hierva la pasta hasta que quede ''al dente'', cuélela y enjuáguela rápidamente con agua fría.

5Cuando esté bien escurrida échela en la taza de servir y revuelva con la salsa.

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