RECETA
Nuggets de pollo caseros
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Publicada el 29/08/2017 14:09
Ingredientes para
- 500 gr de carne de pollo picada
- 2 huevos
- 1 rebanada de pan de molde sin corteza
- 1 diente de ajo
- 1/4 de cebolla
- Sal y pimienta
- 75 gr de queso crema o queso suave rallado
- Harina, huevo batido y pan rallado
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Pasos
1Pasamos por la picadora la cebolla con el ajo hasta reducirlo a puré. Desmenuzamos el pan y lo remojamos con los huevos batidos, triturando con un tenedor. Añadimos la carne y el puré de ajos y cebolla. Añadimos también el queso crema o rallado (el rallado le da más sabor pero el crema respeta más el sabor del pollo y sólo aporta cremosidad). Añade el queso suficiente para que la masa no quede demadiado floja, sino firme pero jugosa.
2Salpimentamos el conjunto y formamos los nuggets como croquetas un poco ap Imprimir / Guardar PDF
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