RECETA
Mollejas de cabrito salteadas con hongos al txakoli
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:40
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 600 grs. mollejas
- 400 grs. hongos ya cocidos
- 1 diente ajo y perejil
- 2 cucharadas txakoli
- Jugo de carne (un poco)
Pasos
1Saltear las mollejas en una sartén con aceite. Cuando estén hechas, añadir sal, los hongos y el ajo y perejil picado. Flambear con txakoli y finalmente poner un poco de jugo de carne.
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