RECETA
Ajo comino terqueño
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:56
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 3 huevos
- 200 grs jamón
- 2 ajos
- 3 rebanadas de pan frito
- 200 grs de almendras fritas
- Cominos
Pasos
1Se pone la cazuela al fuego con un poco de aceite y se le añade el jamón, tras sofreírlo un poco, se le echa el agua y se deja hervir unos 15 minutos.
2Se tritura en la batidora: el pan, el ajo, las almendras fritas, comino y el azafrán.
3La mezcla resultante se echa en la cazuela, a los 5 ó 10 minutos, estrellamos 3 huevos y cuando cuajen se aparta del fuego.
4A ese caldo caliente echamos el pan frito y listo para comer.
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