RECETA
Queque de naranja fácil
- 2 Tazas de Harina
- 1 Taza de Jugo de naranja
- 1 Taza de Azúcar
- 4 Unidades de Huevos
- 100 Gramos de Margarina
- ¼ Taza de Ralladura de naranja
11
Para empezar a preparar el queque de naranja casero, primero hay que batir la mantequilla o margarina con el azúcar hasta formar una pasta bastante uniforme.
22 Luego incorporar los huevos uno a uno sin dejar de batir y seguidamente agregar el jugo y la ralladura de la piel de naranja.
33
Seguir batiendo y agregar la harina lentamente hasta que obtengamos una masa de bizcocho de naranja homogénea y los ingredientes estén totalmente integrados. Recuerda que la harina debe ser preparada, leudante o para repostería, pero si no es así, puedes agregar dos cucharadas de polvo de hornear o levadura.
44
Finalmente, vaciar la mezcla del queque de naranja casero en un molde, previamente engrasado con mantequilla o aceite, y cocinar en el horno por 30-40 minutos a 160 ºC de temperatura aproximadamente.
Truco: No abras la puerta del horno antes de los primeros 30 minutos, así evitarás que el bizcocho se apelmace y no suba.
55
Deja reposar el queque de naranja fácil unos minutos y disfrútalo con tu familia. Puedes decorarlo con gastric de naranja o servirlo con una mazamorra de naranja.
Truco: Para comprobar que ya está listo puedes introducir un palillo en el centro y ver que salga limpio.