RECETA
Tortilla caprichosa
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:48
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 6 huevos
- 50 gr. de mantequilla
- 1 cucharada de leche
- 4 lonchas de queso para fundir
- 1 cucharada de harina
- Sal y pimienta
- Unas anchoas en aceite
- 3 tomates rojos fuertes
- Unas aceitunas negras
Pasos
1Batir los huevos con la harina y la leche, salpimentarlos.
2Poner la mantequilla en una sartén grande y cuando esté deshecha y humeante añadir los huevos.
3Poner las lonchas de queso en el centro y cerrarla a la francesa.
4Poner la tortilla encima de una fuente ovalada.
5Con las anchoas escurridas formar encima un enrejado.
6Cortar medias lunas de tomate que colocaréis alrededor de la tortilla, intercalados con las aceitunas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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