Sopa fría de manzana verde al curry

11 Alistar todos los ingredientes.

22 En un sartén con aceite, saltear la cebolla finamente picada con una pizca de sal.

33 Añadir las manzanas peladas y cortadas en cubos pequeños, bajar el fuego y tapar. Cocinar durante 5 minutos.

44 Añadir el curry en polvo y mezclar.

55 Licuar la mezcla con el caldo de pollo, sal y pimienta.

66 Cuando este fría llevar a la nevera por unos minutos, cubrir con crema de leche y disfrutar.