RECETA
Salmón en costra de nueces
- 200 Gramos de Salmón
- 80 Gramos de Nueces
- 1 Unidad de Limón
- 1 Pizca de Tomillo seco
- 1 Cucharada postre de Mostaza Dijon
- 20 Mililitros de Aceite de oliva
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Pimienta
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Antes de realizar esta receta de pescado, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
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En un plato agregar las nueces picadas finamente, el tomillo y la ralladura de limón, mezclar todo muy bien.
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Salpimentar el salmón y esparcir la mostaza Dijon del lado contrario de la piel.
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Disponer el salmón del lado donde se puso la mostaza en las nueces picadas, hasta cubrirlo totalmente de estas.
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En una refractaria con aceite, colocar el salmón y llevarlo al horno a 200ºC durante 10 minutos.
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Finalmente, servir el salmón en costra de nueces y disfrutar, lo podemos acompañar con unas gotas de limón. La ensalada de manzana y apio será un excelente acompañamiento. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.