RECETA
Pollo asado (puerto rico)
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:08
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 pollo de 2 1/2 libras
- 1/2 barrita margarina
- 1 cucharadita ajo majado
- 1 caldo de pollo Knorr
- Pizca de pimienta
- 1 cucharadita de sal
- Jugo de uno o dos limones agrios verdes
- 1 cebolla roja mediana
- 2 tiras grandes de gruesas de tocineta
Pasos
1Después del pollo limpio, sazónelo con el jugo de limón, sal y pimienta.
2Derrita la margarina y agreguele el caldo de pollo y ajo, sofriendo tan solo un poco.
3Unte bien el pollo con esa mezcla procurando ponerle también por dentro.
4Pele la cebolla y se la pondra por dentro del pollo.
5Una cruzadas las patas del pollo y hacia adelante y amarralas con una tira de tocineta y de igual forma unira las alas.
6Hornee cubierto de papel de aluminio en envase hondo a 350 por 55 minutos aproximadamente, destapándolo 10 minutos antes de para dejarlo coger color por ambos lados.
7El tiempo de cocción depende del tamaño y calidad del pollo.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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