RECETA
Pintxos de queso azul con pimientos
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Publicada el 27/08/2017 19:45
Ingredientes para Pintxos de Queso azul con pimientos
- Cebollitas en vinagre
- Aceite de oliva para freír
- Queso azúl
- Un par de rodajas de Pan
- 1 pimiento rojo
Pasos
11 Cortamos las rodajas de pan a trozos de unos dos centímetros de lado. Ponemos aceite en una sartén y freímos el pan. El pan frito va a ser la base del pintxo.
22 Lo sacamos y dejamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
33 Cortamos el pimiento a tiras.
44 En un palillo de madera, pinchamos una de las puntas de la tira del pimiento.
55 Ponemos ahora la cebollita en vinagre y volvemos a pinchar la otra punta del pimiento.
66 Podéis fijaros en la foto. De esa forma la cebolla queda dentro del pimiento rojo.
77 Ahora ponemos el queso y terminamos con el pan frito. Presentamos y listo.
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