RECETA
Pastel de espinaca, calabaza y queso tofu
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:08
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 atados de espinacas
- 1 calabaza mediana
- Queso tofu
- Sal marina a gusto
Pasos
1Hervir ambas verduras por separado en un recipiente con agua y sal.
2Una vez cocidas picar la espinaca (acelga opcional) y colocarla en el fondo de una fuente apta para horno.
3Hacer un puré con la calabaza salada solamente y colocarla encima de la espinaca dejando con una cuchara la superficie plana.
4Colocar encima queso tofu, pasado por la procesadora, llevar al horno hasta que este se dore.
5Servir.
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