RECETA
Ostras al horno
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Publicada el 24/08/2017 21:50
Ingredientes para Ostras al horno
- 36 Ostras (1800 gr. de carne)
- 200 gr. de cebolleta
- 100 ml. de zumo de limón
- 100 ml. de vino blanco
- 50 gr. de mantequilla
- sal
- pimienta
Pasos
11 Abrir las ostras y colocar la parte con la carne en una fuente. En una sartén, poner la mantequilla y fondear las cebolletas, Cuando estén blandas, añadir el zumo de limón y el vino blanco, dejar reducir a una tercera parte, sazonar. Repartir este fondo por encima de las ostras y poner al horno fuerte durante 10-15 minutos. Servir caliente.
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