RECETA
Habas con almejas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:42
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 400 g de habichuelas
- 800 g de almejas
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 1 chorro de aceite
- 1 cucharada de pimentón dulce
Pasos
1Después de poner durante 12 horas a remojo las habichuelas, se ponen a cocer en una cazuela cubiertas de agua, y con todos los ingredientes, durante una hora y muy lentamente.
2Se toman la cebolla, tomate, pimiento y ajo y se pasa por una pasapurés y se agrega nuevamente a las habichuelas. Una vez que estén tiernas, se sazonan y se le agregan las almejas, se deja cocer hasta que abran las almejas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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