RECETA
Fresh melón
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30 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:30
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 3 melones chicos
- 250 g de camarones medianos cocidos y pelados
- 3 rebanadas de piña dulce
- 3 tazas de lechuga picada
- 200 g de queso fresco cortado en cubitos.
- Cilantro finamente picado al gusto.
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
1Parte los melones a la mitad, retira las semillas y con la cuchara parisién (o sacabocados), corta la pulpa para sacar bolitas. Enjuaga y reserva las cascaras.
2Mezcla las bolitas de melon con los camarones, rabanos, lechuga y queso.
3Combina los ingredientes para el aderezo y baña la mezcla anterior.
4Llena las cascaras con la ensalada y refrigera 10 minutos antes de servir.
5Aderezar con salsa mil islas o aderezo italiano.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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