RECETA
Ensalada de yuca riquisima
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:09
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 2 Kilos de Yuca
- 100 Gms de Mantequilla
- 1 Cebolla pequeña
- 3 Dientes de ajo
- 300 Gms de Tocineta
- Perejíl al gusto
- 4 cda de Mayonesa
- 300 Gms de Queso Parmesano
Pasos
1Sancochar la yuca, hasta que este blanda, sacar y colar y dejar reposar, luego cortar en cuadritos.
2Calentar la sartÉn agregar la mantequilla, la cebolla bien picadita, el ajo machacadito, y sofreír, agregar la tocinenta , y sofreir.
3Luego apagar el fuego y agregar perejíl picadito.
4Agregar a la yuca y mezclar, agregar la mayonesa y mezclar bien, agregar el queso parmesano y por último poner perejíl....y buen provecho......arelis
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