RECETA
Brochetas de rape con naranja al microondas
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:10
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 800 g de Cola de rape (filete)
- 1 Naranja
- 2 Cebolletas tierna
- 5 cucharadas de Harina
- Aceite
- Una pizca de Sal
- 1 cucharada de Pimienta
- Brochetas de madera
Pasos
1Corte los filetes de pescado a dados y pínchelos en las brochetas. Luego exprima la naranja, tras rallar la corteza y pique la cebolleta.
2Sofría la cebolleta en un recipiente de pírex con el aceite por espacio de 2 minutos, cubriéndola previamente con un plástico transparente perforado.
3Disponga las brochetas, rebozadas en harina, en el mismo pírex.
4Agregue la corteza de naranja y el zumo y déjelo cocer 6 minutos, dándole una vuelta a mitad de la cocción.
5Sazone a su gusto con sal y pimienta. Déjelo reposar 2 minutos y sírvalo
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