RECETA
Paté de hígado de pollo a la cerveza
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30 minutos
Publicada el 31/08/2017 12:57
Ingredientes para 1 comensal
- 10 Unidades de Hígado de Pollo
- 1 Unidad de Cebolla
- 2 Dientes de Ajo
- 1 Vaso de Cerveza negra
- 2 Hojas de Laurel
Pasos
11 Hervir el hígado de pollo en agua durante 10 minutos. Cuando estén tiernos escurrir el agua y colocar el vino o la cerveza y el laurel, hervir otros 10 minutos a fuego lento y tapado.
22 Dejar enfriar. Colocar en la licuadora hasta que se haga una pasta bien lisa, sin el laurel, colocar sal y pimienta molida en molinillo.
33 Colocar el paté de hígado de pollo en heladera o frigorífico hasta enfriar.
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