RECETA
Paquetitos de salmón con huevos mollets
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:00
Ingredientes para 4 comensales comensales
- huevo, 8 unidades
- salmón ahumado, 8 lonchas
- aceite de oliva virgen, 1 taza
- mostaza, 1 cucharadita
- zumo de limón, 1/2 unidad
- hueva de mújol, 30 gramos
- puerro, 1 unidad
Pasos
1Lavar los puerros, secarlos y cortarlos en tiritas.
2Cocer los huevos en una cazuela con agua hirviendo y sal, exactamente 5 minutos, pasar por agua fría y pelar con mucho cuidado.
3Envolver cada huevo con una loncha de salmón haciendo unos paquetitos.
4Atar con tiras de puerro o cebolleta cocidas.
5Mezclar en un cuenco el aceite, la mostaza, el zumo de limón y las huevas de mújol.
6Servir los paquetitos de salmón acompañados con la salsa.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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