RECETA
Mejillones al vapor
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
20 minutos
|
Facil
Publicada por makh16 el 23/11/2013 23:40
Ingredientes para 5 comensales comensales
- 1 kg. de mejillon/es
- 1 diente de ajo
- 30 g. de aceite de oliva virgen extra
- 2 tomate
- 1 rama de perejil
- 150 g. de agua
- 50 g. de vino blanco
- sal
- guindilla
Pasos
1Colocamos los mejillones limpios en el recipiente varoma.
2Ponemos el perejil en el vaso y lo trituramos unos 5 segundos en velocidad 7. Añadimos el ajo, al aceite y la guindilla (opcional) y los tomates. Ponemos también el agua y la sal. Cerramos la tapa, ponemos el recipiente varoma con los mejillones en su posición y lo cerramos con su tapadera. Programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
3Acabado el tiempo ponemos los mejillones en una fuente y los servimos inmediatamente, con su propio jugo (colamos el caldo ayudándonos del cestillo).
0 comentarios para la receta de Mejillones al vapor
Nuevo comentario