RECETA
Garbanzos con chorizo y panceta
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:43
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 400 grs. de garbanzos cocidos
- 200 grs. de arroz
- 4 choricitos enteros
- 1 cebolla picada
- 100 grs. de panceta troceada
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
1En una cazuela con 4 cdas. de aceite, dorar la cebolla, el ajo y la panceta.
2Incorporar el arroz, cubrir con agua, salpimentar y cocer durante unos 15 minutos apróx.
3Añadir los garbanzos y los chorizos, y proseguir la cocción durante unos minutos más, hasta conseguir el punto deseado del arroz.
4El guiso debe quedar jugoso y no demasiado espeso, y para ello puede añadir se un poco más de agua o caldo.
5Una vez hecho se sirve en cada plato individual con un chorizo en el centro de cada plato.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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