RECETA
Escalope a la romana
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:07
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 filetes de ternera
- 2 huevos
- 150 g de jamón de york
- 75 g de pan rallado
- 1 ramito de perejil
Pasos
1Se baten los huevos con el perejil picado y se envuelven los filetes con una loncha de jamón york, se pasan por el huevo y el pan rallado.
2Una vez caliente el aceite en una sartén se fríen los filetes, cuando están dorados se retiran y se sirven.
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