RECETA
Ensalada de macarrones con atún
- 150 Gramos de Macarrones
- 1 Lámina de Atún
- 2 Unidades de Tomate rojo
- ½ Unidad de Cebolla roja
- 1 Unidad de Aguacate
- ½ Unidad de Pepino
- 1 Unidad de Limón
- 30 Gramos de Almendras
- 10 Gramos de Hierbabuena
- Aceite de oliva
- 1 Pizca de Sal y Pimienta
11
Alistar todos los ingredientes para esta deliciosa ensalada de pasta con verduras.
22
Cocinar los mini macarrones desde agua hirviendo con sal, durante 5 minutos.
33
Para preparar la verdura para la ensalada, corta la cebolla en plumas, el tomate, el pepino y el aguacate en cuadros pequeños: Luego salpimentar todo el conjunto.
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Una vez listos los macarrones, mezclar con el atún, añadir aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta.
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Agregar las verduras, menos el aguacate para evitar que se deshaga. Mezclar y rectificar sabor con zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
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Para terminar con la ensalada de macarrones con atún, mezclar todo con la hierbabuena cortada finamente, servir y cubrir con las almendras y el aguacate. Y si te gustan este tipo de ensaladas, te recomiendo probar la ensalada de pasta con atún clásica.