RECETA
Bonito encebollado facilisimo
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:10
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Bonito (rodaja), 750 gramos
- Cebolla grande, 2 unidades
- Vino blanco, 1/2 taza
- Aceite de oliva, 1/2 tacita (taza de café)
- Diente de ajo, 2 unidades
- Sal, al gusto
Pasos
1Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla pelada y cortada en aros muy finos y los ajos finamente picados.
2Cuando la cebolla empieze a ponerse transparente regar con el vino y dejar reducir.
3Poner el bonito lavado y secado, en una fuente refractaria, sazonar y verter el contenido de la sartén.
4Introducir en el horno caliente, a temperatura media-alta, unos 8-10 minutos.
5Servir acompañado con pimientos del piquillo o al gusto.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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