RECETA
Bolitas de pollo con coco
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:07
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 3/4 Taza de coco rallado
- 1 paquete de 3 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 taza de pollo cocido y picado
- 1 taza(aprox de 4 onzas) de nueces picaditas
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1-2 cucharadas en polvo de curry, al gusto
- 1/ cucharadita de sal
Pasos
1Calentar el horno a 350.
2Esparcir el coco en una lata pequeña y tostar en el horno hasta dorar, 10-15 minutos, deje enfriar.
3En un bol mezclar el queso crema y la mayonesa, batir hasta que quede suave.
4Agregar el pollo, nueces, cebolla, curry y sal. Mezclar bien.
5Formar bolitas de 1 pulgada con la mezcla del pollo y pasarla por el coco rallado.
6Tapar y refrigerar hasta servir para 12 bolitas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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