RECETA
Crema inglesa con thermomix
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15 minutos
Publicada el 26/08/2017 17:33
Ingredientes para 4 raciones comensales
- 600 Gramos de Leche
- 6 Unidades de Yemas de huevo
- 100 Gramos de Azúcar
- 1 Cucharada sopera de Azúcar avainillado
Pasos
11 Verter todo en el vaso de la Thermomix y programar 7 minutos, temperatura 85ºC y velocidad 4.
22 Sale como si fuera una crema pastelera muy clarita, y queda muy bien para acompañar cualquier tipo de postre, desde bizcochos hasta tartas, galletas y cupcakes.
33 Incluso, puedes servir la crema inglesa solo, vertiéndola en el fondo de un plato y colocando un poquito de chocolate en el centro. Con la ayuda de un cuchillo, puedes trazar líneas hacia afuera y formar un dibujo, quedará con un postre gourmet.
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