Canastas de fruta

1Usleree la masa base muy delgada y corte cuadrados de 12 centímetros.

2Haga un corte de 1 centímetro en diagonal en las 4 puntas de cada cuadrado, doble hacia adentro y hornee hasta que se doren.

3Quedarán como pequeños canastillos.

4Corte la fruta y saltee en una cucharada de mantequilla y 1/2 taza de azúcar, sin dejar que se queme.

5Cuando los canastos esté fríos, rellénelos con la fruta caramelizada.

6Si quiere puede poner una base de crema chantilly y luego la fruta.