RECETA
Bocaditos de cangrejo y aguacates
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:35
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 12 tartaletas pequeñas
- 200 g de migas de cangrejo o surimi
- 1 aguacate
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 tomate pequeño rojo y firme
- Zumo de limón
Pasos
1Pelar el aguacate, retirar el hueso central, rociar la pulpa con zumo de limón y aplastar con un tenedor hasta reducirlo a puré.
2Escurrir bien las migas de cangrejo o picar menudos los palitos de surimi.
3Unir al puré de aguacate, agregar la mayonesa y rectificar de sal.
4Lavar y secar el tomate, cortarlo en dados diminutos y añadir a la preparación anterior.
5Rellenar las tartaletas con la crema de cangrejo y aguacate.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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