RECETA
Bechamel al gamoneu (croquetas)
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:48
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 litro de leche
- 100 g de mantequilla
- 1000/l aceite
- 125 g de harina
- 200 g de queso Gamonéu
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Pasos
1Ponemos al fuego el aceite y la mantequilla. Cuando esté deshecha la mantequilla, añadimos la harina. Cuando esté rehogada, añadimos el queso. Echamos la leche poco a poco sin parar de remover, salpimentamos y aromatizamos con un poco de nuez moscada (no es imprescindible) y cocemos hasta conseguir el espesor que queramos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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