Bananas con salsa de azucar

1Pela los bananas y córtalos a la mitad a lo largo. Corta cada mitad en dos, a lo ancho, separa.

2Derrite la mantequilla en una sartén pesada antiadherente a fuego mediano.

3Mézclale el azúcar y la canela en polvo, cocina hasta que el azúcar se funda, revolviendo de vez en cuando.

4Agrega la vainilla y mezcla.

5Agrega a la sartén los pedazos de banana con lado cortado hacia abajo.

6Retira del fuego y añade el ron.

7Reduce el fuego a medio-bajo, cocina de 3 a 5 minutos o hasta que los plátanos estén tiernos, cubriéndolos cada tanto con la salsa.

8Coloca 1/2 taza de helado en cada uno de los 4 platos de postres con una cuchara, cubre con 2 pedazos de banana.

9Rocía con la salsa pareja.

10Completa cada plato con 2 cucharadas de crema batida.