RECETA
Adobo para el atún
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30 minutos
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Facil
Publicada por makh16 el 23/04/2013 18:46
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kg. de atún/es
- 8 diente de ajo
- vinagre
- aceite
- pimentón
- orégano
Pasos
1Filetear el pescado y lavar bien.
2Escurrir con vinagre y añadir los ajos, machacados, una cucharadita de pimentón, el orégano y un chorro de aceite.
3Dejar reposar durante 14 horas.
4Transcurrido ese tiempo freír los filetes y en el mismo aceite, se le da un hervor al adobo restante y se cuela sobre los filetes ya fritos.
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