RECETA
Salsa de chocolate mexicana
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15 minutos
Publicada el 31/08/2017 10:46
Ingredientes para 2 raciones comensales
- 1 Tableta de Chocolate
- 1,5 Tazas de Harina
- ½ Litro de Leche
- 250 Mililitros de Crema de leche
- 1 Taza de Azúcar
Pasos
11 Cogemos una cacerola y ponemos a calentar la leche con el chocolate troceado, hasta que se funda y disuelva. Una vez fundido, añadimos la harina poco a poco y sin dejar de mover.
22 Una vez integrada la harina, añadimos la crema de leche y seguimos mezclando. Bajamos el fuego para evitar que hierva. Por último, incorporamos el azúcar y seguimos moviendo para que se disuelva por completo.
33 Cuando la salsa de chocolate mexicana esté lista, la retiramos del fuego y dejamos entibiar para servirla sobre nuestros postres favoritos, como coulant de chocolate o torta de naranja.
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