RECETA
Ropa vieja tamaulipas
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90 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:48
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kg. de carne de res
- 8 huevos
- pimienta
- Ajo
- Cebolla
- Tomate
- Chile serrano
- Sal al gusto
- Manteca de puerco
Pasos
1La carne es asada, se deshebra y se fríe en la manteca, cuando este frita, se le agrega el recaudo, ajo, pimienta molida en molcajete; la cebolla, tomate y chile deben ir bien picados y se tapan para freírlos de nuevo.
2Minutos antes de servir se le pone el huevo y se bate, no hay que ponerle los huevos antes porque éste se enfría rápidamente.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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