RECETA
Ensalada de arenque
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
25 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:15
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 arenque
- 2 patatas cocidas
- 1 manzana
- 1 pepinillo
- 1 cebolla
- 1 remolacha hervida
- 1-2 huevos
- 3 cucharadas soperas de aceite vegetal
- 2 cucharadas soperas de vinagre
- 1 cucharilla de café de mostaza
- Sal
Pasos
1Cortar en trozos el arenque pelado, y la manzana y la verdura en rodajas finas. La yema del huevo cocido triturarla con sal, mostaza y aceite. El aceite hay que verterlo poco a poco para que la salsa salga espesa. Después echar el vinagre.
2Antes de sacar a la mesa mezclar los productos cortados con la salsa y con la cebolla finamente picada y con el perejil o eneldo. Colocar en la ensaladera y decorar con rodajas de remolacha, arenque y clara de huevo.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
0 comentarios para la receta de Ensalada de arenque
Nuevo comentario