RECETA
Tortitas de avena
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15 minutos
Publicada el 04/09/2017 09:31
Ingredientes para 4 raciones comensales
- 250 Gramos de Copos de Avena
- 1 Vaso de Leche
- 1 Cucharadita de Polvo de hornear
- 2 Unidades de Huevos
- 1 Pizca de Sal
- 1 Trozo de Cebolla picada
- 1 Puñado de Epazote picado
- 1 Puñado de Queso cotija rallado
Pasos
11 Para preparar estas tortitas de avena saladas, coge un bol y mezcla bien la acena con la leche, los polvos de hornear, epazote, cebolla, queso y sal. Una vez integrados estos ingredientes, incorpora los huevos y sigue mezclando.
22 Pon una sartén con un chorrito de aceite a fuego lento. Cuando esté el aceite caliente, retira el exceso con papel de cocina y vierte una cucharada de la mezcla para freír las tortitas. Dale la vuelta y, cuando esté, déjala en un plato para seguir haciendo el resto de tortitas de avena.
33 Puedes acompañar estas tortitas de avena con una ensalada verde.
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