RECETA
Tocino de cielo tenerife
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75 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:18
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 10 yemas de huevo
- 1 huevo entero
- 300 g. azÚcar
- 1/2 vaso de agua
Pasos
1Poner al fuego el azúcar con el agua y caramelizar, hasta punto de hebra.
2Batir los huevos y añadir el jarabe anterior, poco a poco y sin dejar de batir.
3Cuando todo esté bien mezclado poner en moldes caramelizados, y meter en el horno al baño maría durante 40-50 minutos a 160º.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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