RECETA
Tarta de tomate a los dos quesos
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:33
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 4 tomates rojos
- 200 g de queso camembert
- 100 g de queso emmental rallado
- 200 ml de nata para montar
- 3 huevos
- Aceite de oliva
- Orégano
- Sal
- Pimienta
- 1 lámina de pasta brisa
Pasos
1Desenrollamos la pasta brisa y forramos con ella un molde de tarta, pinchamos el fondo varias veces con un tenedor y la cubrimos con papel de aluminio, la metemos al horno medio durante 10 minutos.
2Batimos los huevos y los sazonamos con la sal y la pimienta, añadimos la nata, el queso camembert cortado en trocitos, el emmental rallado y mezclamos todos los ingredientes.
3Escaldamos los tomates, los pelamos y cortamos la pulpa en dados pequeños, en una sartén freímos con un poco de aceite a fuego suave durante 20 minutos, sazonamos con la sal y el orégano.
4Añadimos los dados de tomate a la mezcla de los huevos y quesos, vertemos sobre la tarta y cocemos al horno fuerte durante 30 minutos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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