RECETA
Sorbete de mango beliceño
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:09
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 3 dl. de agua
- 200 gr de azúcar
- 300 gr de pulpa de mango
- Zumo de limón
Pasos
1Poner en el congelador un bol de acero inoxidable o cristal.
2Poner al fuego un cazo con 3 dl. de agua y el azúcar y dejar que se forme un almíbar mediante una cocción de 7 minutos.
3Colar el almíbar y añadirle los zumos, poner la mezcla en el bol helado y dejarlo en el congelador hasta que esté casi helado, pero aún blandito en el centro.
4Batir bien y volver al congelador, esta operación se hace a mano con el batidor de varillas
5Repetir la operación un par de veces para obtener una consistencia homogénea y cremosa.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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