RECETA

Sopa fría de berros y limón

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:27
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • berro, 1 manojo
  • cebolla pequeña, 1 unidad
  • caldo de verduras, 2 tazas
  • leche, 1 taza
  • ralladura de limón, 1 cucharada
  • yogur natural, 1 unidad
  • sal, al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
Pasos

1Lavar los berros muy bien quitando parte de los tallos y colocarlos en una cacerola con la cebolla pelada y troceada, la ralladura de limón, sal, pimienta y el caldo. Poner la cacerola al fuego y cocer a fuego suave durante 20 minutos.

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