Sopa de ajo castellana con jamon

11 En una cazuela de barro vertemos el aceite y una vez caliente agregamos los dientes de ajo.

22 Cuando empiecen a dorarse añadimos el jamón cortado a dados y el chorizo y sofreímos los ingredientes un poco.

33 Añadimos el pan en rodajas muy finas y freímos.

44 Espolvoreamos con un poco de pimentón, cubrimos con agua, sazonamos y dejamos cocer durante 20 minutos.

55 Cuajamos los huevos dentro de la sopa bien sea en forma de huevo hilado o en trocitos cocido y servimos muy caliente.