RECETA
Sish kebab
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25 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:54
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 3/4 kg de carne de pierna de cordero y cortado en cuadrados
- 1 tacita de aceite
- 1 cebolla partida en trozos grandes
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de menta, tomillo o mejorana pimienta
- Sal
Pasos
1Mezclar el aceite con la cebolla, laurel, la hierba aromática, sal y pimienta.
2Poner en una bol y meter en la marinada la carne.
3Tapar y meter en el frigorífico al menos dos horas dándole vueltas a la carne para que se impregne bien.
4Ensartar los trozos de carne en las brochetas alternando con trozos de cebolla y poner en la parrilla (no muy cerca de las brasas).
5Asar durante 8-10 minutos, dándoles la vuelta para que se doren por todos los lados.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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