RECETA
Canapés de anchoa
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:57
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 3 patatas
- 2 latas de anchoas en aceite
- 75 gr de mantequilla
- Tostadas de pan
- Sal y pimienta
Pasos
1Pelar las patatas, trocearlas y cocerlas en agua con sal, hasta que estén tiernas.
2Entonces escurrirlas bien y reducirlas a puré; sazonarlo con sal y pimienta y reservar. Triturar las anchoas bien escurridas con la mantequilla hasta que se forme una crema fina.
3Unir esta crema al puré y ponerla en manga pastelera con boquilla rizada. Poner un montoncito sobre las tostadas, adornar al gusto y servir.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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