Rosquillas de anís fritas

11 Batimos los huevos con el azúcar.

22 Le añadimos la leche.

33 A continuación, el aceite de oliva, el anís y lo mezclamos bien.

44 Después, mezclamos la harina con la levadura y la incorporamos a la masa.

55 También incorporamos la ralladura de limón, mezclándolo todo bien.

66 Pasamos a hacer las rosquillas, para ello tenemos que tener las manos bien engrasadas con aceite, si no se nos pegarían a las manos.

77 Calentamos el aceite y freímos.

88 Las dejamos en un plato que se enfríen.

99 Y las pasamos por azúcar.

1010 A si hasta completar todas las rosquillas.