RECETA
Rollo de mignon exótico
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70 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:36
Ingredientes para 2 comensales comensales
- Filete de mingon entero
- Espárragos verdes naturales
- Portebella setas silvestres
- Queso azul
- Jamón serrano en rebanadas
- Aceitunas griegas
- Camarones gigantes
- Sal y pimienta
- Aceite de olivas
- Perejil
Pasos
1Abrir el filete de mingon como una sábana. Sazonar con sal y pimienta negra, salsa inglesa.
2Rellenar con los queso azul, jamón serrano portibella o setas silvestres, camarones abiertos y limpios, perejil, ajo, aceite de olivas aceitunas griegas.
3Envolver todo en papel de aluminio y ponerlo al horno durante una hora.
4Acompañarlo con crema agria, curry y alcaparra.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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